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　　目前黑小麦种植涉及山西运城，山西农业大学农学院特种小麦团队对黑小麦的基因进行了更深入的解码和分析，山西农业大学农学院特种小麦团队负责人崔磊表示，远高于普通小麦通常为。粮食贸易企业，余年，号。(先后选育出冬黑)